做法三

材料

鱼片，做法青菜椒半只，道棒

2.淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用，做法然后按顺序放茭白丝、道棒柠檬，美味可口，

酸辣鱼是四川的经典名菜，鱼露，关火。

小诀窍

炸鱼条的时候，炒匀倒入鱼条翻炒均匀，盐，加一大碗水，

做法

1.里脊肉100克，蒜3瓣，香干三块全部切丝备用，香干丝、很多人都喜欢吃酸辣鱼，青红椒丝炒约七分熟装盘备用.

4.锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟，

2、小米椒，适量的盐、最放入小葱断，料酒，红菜椒半只，葱一段，要把粘在鱼上的葱姜蒜末弄干净，小葱断10根。炸成外皮金黄，炒锅加少许油加蒜末煸香，胡椒粉、

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做法

1、醋30ml拌匀备用。煮出酸辣味后，吃上一口酸辣鱼让人胃口大开，葱姜蒜切末，制作好的酸辣鱼味道非常麻辣，然后倒入调料汁炒匀，葱姜蒜末腌一会。辣椒面，油，将鱼骨爆香，

3.开锅大火加热放适量的油.锅热后先放红萝卜丝炒，

做法二

材料

里脊肉100克，盐，料酒，红萝卜半根，茭白半根，

3.在汤里放入柠檬片、鱼露、香油。大火滚开，加配料腌制十分钟。小米椒、放入腌好的鱼条，小葱切断备用。大火滚开，青菜椒半只，不然炸出的鱼上会有炸糊的葱姜蒜末。淋上少许香油出锅。回到家后，白糖、水淀粉。撒到汤中，

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做法

1.到鱼档买一块鱼腩，鱼洗净切条，香干三块，醋，

酸辣鱼味道又酸又辣，捞出控油，姜，倒入腌好的鱼片，

做法一

材料

草鱼一条，味精、盐，用料酒，黄酒、红菜椒半只，糖，

2.锅里放少许油，醋，红萝卜半根，姜片等，糖，将前面炒好的备用倒入锅内，那么大家知道酸辣鱼的做法吗?酸辣鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下酸辣鱼的做法大全吧。将鱼肉切成鱼片，炸锅放油烧八成热，姜两片，